宜宾一农村小学营养餐原料供应变质学校拒收 政府已成立调查组

四川在线宜宾频道消息(记者 侯超)3月28日，一则《宜宾县蕨溪镇小学校用腐烂蔬菜和肉类给学生做午餐》的网络举报信，出现在宜宾当地网络论坛及微信朋友圈，并引发了数万网友的点击关注。在该举报信中，出现了发黑的大白菜、发霉的冬瓜以及部分正在解冻的鸭子等照片。

29日，四川在线记者从宜宾县教育局了解到，网上所传照片中显示的变质蔬菜，并没有进入食堂制作成菜品,而是学校在检查供应商送到蕨溪镇小学用作中午营养餐的蔬菜时，发现蔬菜有问题后拒收，并拍照作为证据取证是的情景。

当地宜宾县委、政府针对网络举报信成立了联合调查组进行调查，并加强了针对营养餐蔬菜肉类原料配送的检查，营养餐原料配送实行双岗制，每天除了老师和食堂负责人外还有一名校领导加强对营养餐原材料的检查。

举报营养餐蔬菜肉类材料变质

28日下午，自称学生家长的网友“侯小玲”在宜宾某网络论坛以《太恶心了!宜宾县这所小学竟然用腐烂的蔬菜和肉类给学生做午餐!》为题，发贴举报孩子就读的宜宾县蕨溪镇小学食材存在发霉、鸭肉变色等问题。

在附上的图片显示，有的大白菜菜心有较大的黑斑、颜色发乌，冬瓜有发霉变质现象，还有正在解冻的鸭子等，图片看起来特别不雅观。

该网贴举报信经过在宜宾本地网络论坛及微信圈传播发酵后，引起了数万网友的点击传播，引起了广泛的关注。此事很快就引起了宜宾县委、政府的重视，并成立了联合调查组，调查此事。

29日，四川在线记者从蕨溪镇小学了解到，学校中午食堂供应营养餐正常运转，并没有受到前一天“变质蔬菜”事件的影响。不过仍有部分家长还是不放心，中午到学校为孩子送午餐。

被举报的变质蔬菜未流向食堂

对于用变质蔬菜鸭子做营养餐的举报，该校校长唐义向记者介绍，网上反应变质蔬菜，实际上并没有进入食堂制成营养餐。

28日，配送营养餐的送货公司前来运送食材，学校在检查菜品的时候发现了问题决绝收货，并将部分变质发霉的蔬菜作为证据照相取证。“这时，不仅有学校老师、食堂员工照相，还有一部分家长照相，家长以为用作营养餐的蔬菜肉类原材料就是这种，当时和家长沟通不及时，才造成现在这种情况。”唐义比较自责地说。

政府部门成立联合调查组

据当地宜宾县教育局负责宣传人员介绍，从今年开始，全县26个乡镇农村义务学校开始实行国家标准的中午营养餐，食堂菜品原料均由三家招投标单位统一供应。在原材料监管上，教育局后勤部门以及食品药品监督管理局餐饮部门联合进行监管，除了在春秋开学季节要统一检查外，平时还有专项检查，对于发现问题都有相应的应对及处罚措施。

宜宾县蕨溪镇小学校营养餐的供应商宜宾市泓博商贸公司总经理王彦告诉记者，对于出现变质蔬菜主要是由于运输时间较长导致。

宜宾县蕨溪镇小学

王彦说，宜宾县蕨溪镇小学校距离城区较远，公司运送原材料主要范围是宜宾县蕨溪镇、高场、商都等偏远地区，原材料头一天下午四五点左右购买，凌晨装车，三点左右出发，到达蕨溪镇小学校大概在早上八九点钟。由于最近菜品品种稀少，主要以大白菜、土豆、冬瓜、萝卜以及猪肉等，菜品均由基地配送，质量有保障。出现变质蔬菜，应该是在运输中由于温差等原因造成的，一般而言学校拒收供货之后，公司都会在就近购买相当的蔬菜肉类供给学校。

目前，宜宾县成立调查组并做出安排：一是蕨溪镇、县教体局安排专人对学生家长开展宣传解释工作，对称信息，消除家长误会;二是县食药监局、县教体局、县公共 资源交易中心对所有营养餐供货商进行约谈，抓好食材全程配送质量保障;三是县教体局加大 学校对食品安全管理力度，完善食材验收机制和应急预案，对因工作失职失责造成影响和后果 的将严肃追究相关人员责任;四是县食药监局继续开展学校食品安全执法检查，严厉打击不法行为，确保学生安全用餐。