眼下，正值春菜尝鲜季。在宜宾市长宁县长宁镇，凭借着当地春季气温回升快于盆周山地的独特小气候，2700余亩红油香椿抢“鲜”出山。其头茬椿芽比重庆合川、大竹等主产区平均提早10天上市，价格最高时达到每公斤180元，在激烈的早春市场中成功抢占先机。

3月23日，走进长宁镇柏坪村的红油香椿基地，成片的香椿树在春风中摇曳，枝头紫红肥嫩的椿芽香气扑鼻。村民们穿梭林间，指尖轻掐，将春天的第一抹“鲜味”收入篮中。得益于得天独厚的气候条件，这里的香椿不仅上市早，且芽色紫红鲜亮、香气醇厚浓郁，单芽重量可达20至30克。凭借出众的品质，即便价格高于普通香椿，依然供不应求，形成了独特的“气候溢价”效应。

“头茬香椿从2月中旬开始采摘，持续二十天左右。”基地负责人熊万财介绍，现在已是第二茬采摘期，今天就采收了3000斤，共1200件，发往成都、上海等地。

小小香椿芽，既是消费者餐桌上的春日美味，更是当地村民增收致富的“致富叶”。自2015年长宁县鼎红农牧科技有限公司在此建起香椿基地以来，这一产业便成为带动群众增收的“绿色银行”。基地用工高峰期，一天就有50余名村民在此务工。

“从采摘、分拣到包装，每天能挣近两百元，还能照顾家里，很满意。”正在忙碌的村民李琼笑着说。据了解，今年以来，该基地已为周边100余名村民提供了就近务工岗位，让群众实现了“家门口就业、顾家增收两不误”。

面对供销两旺的良好态势，长宁镇的香椿产业并未停下发展脚步。为进一步挖掘产业潜力，长宁县鼎红农牧科技有限公司正谋划一场林下产业的创新变革。“下一步，我们计划实施‘椿—菌’‘椿—药’复合经营模式。”熊万财说，公司将就地取材，利用每年修剪下来的香椿枝条作为基质，在林下试种大球盖菇和黄精等中药材，进一步提升土地利用率和产出效益。

从一株抢占早春市场的红油香椿，到菌药产业的延伸拓展，长宁镇正将独特的生态气候优势持续转化为实实在在的经济发展优势。长宁镇相关负责人表示，当地将持续做好服务保障，支持企业探索更多元的产业发展路径，让这片绿水青山成为富民兴村的坚实支撑，以特色产业高质量发展推动乡村全面振兴。(宋成均 张倩)