​为深入贯彻落实“五育并举”，让学生在实践中学习、在劳动中成长，进一步丰富学生的周末活动，9月22日上午，宜宾市一中叙州校区2024年秋期首届周末留校学生“美好'食'光，走进食堂”活动如约而至。来自各年级留校的同学们热情参与，在食堂管理人员的带领下，走进了食堂后厨。

明亮的灯光、干净的操作台、整齐的厨具以及严格划分的功能区，彰显着学校对食品安全与卫生的高度重视。参观过程中，食堂管理人员耐心向学生们介绍了食材的采购渠道、储存条件以及保质期管理等知识，让同学们了解食堂是如何严格把控食材来源，确保每一份食材都是新鲜、安全、有源可溯的。

在厨师长的指导下，同学们体验了包抄手的过程。从调制馅料、和面、揉面到成型、烹饪的制作环节，每一步都充满了乐趣和挑战。手指翻转间，一个个圆润饱满的抄手渐渐成型。有的形似元宝，有的像盛开的荷花。同学们看着自己的劳动成果，脸上洋溢着自豪与满足的笑容。一碗碗热气腾腾的抄手被端上了餐桌，大家品尝着自己亲手制作的抄手，纷纷表示味道鲜美、口感独特。这份快乐与满足，是这个周末美好的记忆。

此次食堂实践活动不仅让同学们深刻体会到了食品安全与卫生管理的重要性，还激发了他们对烹饪的兴趣和热爱，学校将继续举办类似活动，不断丰富学生的校园生活。(总务处)