宜宾观察 侯晓梅

以食为媒广纳四海人才。继走进北大、清华等北京高校后，6月17日，宜宾美食文化周登陆中国人民大学校园，丰富多彩的互动游戏和有滋有味的宜宾地道美食吸引众多人大师生体验、品尝。

据介绍，此次“寻味宜宾 食在人大”宜宾美食文化周活动由中国人民大学综合保障部、中共宜宾市委组织部、中共宜宾市委人才和大学城工作局主办，开展为期5天的活动，包括互动游戏、美食鉴赏、美食推荐等环节。

在中国人大校园广场，在校学生通过拍照打卡、飞盘打靶等互动小游戏赢取“哇塞宜宾推介大使”身份并领取南溪豆腐干、宜宾燃面、宜宾特色书签等精美礼品。在校园东区食堂，宜宾燃面、李庄白肉、南溪肉片汤、黄豆烧鹅等极具宜宾地方特色的美食也在大厨的精心烹饪下悉数登场。

刚到饭点，中国人民大学食堂内的宜宾美食窗口就排起了长龙，燃面香辣、白肉爽口、肉片滑嫩，各色菜肴麻辣鲜香，色味俱全备受学生热捧，以食为媒也让人大学生也对宜宾有了初步印象。四川广元的人大学生李想品尝完宜宾燃面后感慨：“很正宗，跟以前在宜宾吃过的一样，很想念。”

“李庄白肉的蘸料很特别，裹着薄薄的白肉吃很美味，在北京吃不到这个味道。”在人大学生罗小花看来，美食可以传递当地的一种生活态度，李庄白肉给她留下了深刻的印象，有机会的话很想到宜宾看一看。

这一次，当宜宾以美食为媒，现身人大，罗小花在内的很多学子都对这座充满生机和活力的城市产生了兴趣、刷新了认知，也从美食中看到了这座城市发出的邀请。

“这次我们带了南溪锦江宾馆和金香时代酒楼共10名南溪本土厨师，所用食材也是从宜宾空运而来，尽最大努力在中国人民大学食堂还原宜宾本土味道。”南溪锦江宾馆厨师长杨永财介绍，活动期间每天都有不同的菜单，一天准备10道美食，涵盖特色菜、主菜、汤和小吃，每天可满足1000人用餐。

此次美食文化周活动聚焦“招才引智”，以尝鲜宜宾特色美食为先手棋，不仅为中国人民大学师生奉上一场宜宾美食盛宴，还重点宣传了宜宾城市建设、人文历史、产业发展、人才政策等相关信息，力争以食为媒，搭建校地沟通桥梁，让广大人大学子全方面认识并了解宜宾和南溪。

“每一座城市的发展都离不开人才，而想要留住人才的心，首先就要抓住他的胃。希望通过这次人民大学美食文化周活动，宣传并展示宜宾的城市形象和文化，吸引更多的人才来到宜宾，来到南溪工作、生活、旅游。” 中共南溪区委组织部副部长胡乙杰表示。

近两年来，宜宾南溪区高质量建设“人产城”融合发展示范区，以招引高端人才为牵引、以集聚高职师生为突破、以培育适应产业发展的蓝领工人为重点，吸引大量高端人才、产业工人、管理人才、院校师生集聚南溪，两年来共引进本科学历以上人才1000余名，其中硕士以上学历人才115名。同时，南溪通过出台“人才兴区政策18条”，新建人才公寓，给予人才产业补贴、发放创业贷款，提档升级“人才绿卡”等措施吸引人才、留住人才。