宜宾观察 侯晓梅 曹洋 陈治吏
3月27日，在宜宾高县大雁岭生态茶园基地，茶农穿梭在连绵的茶垄间采摘春茶，当天采摘的鲜芽将被及时送往附近车间加工；茶园里，穿着汉服的游客穿梭其间，体验采茶制茶的乐趣，四川早白尖集团有限公司就坐落于此，副总经理张炀正忙着与各地经销商洽谈茶叶采购事项。
“早白尖”是四川省级大区域品牌“天府龙芽”和区域公用品牌“宜宾早茶”的重要代表之一。作为宜宾茶行业的领跑者，四川早白尖茶业有限公司成立于2002年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科技研发和茶文化旅游为一体的农业产业化国家重点龙头企业，公司现拥有5.8万亩自营生态茶园，辐射带动10万亩种植区，年产能达3500余吨，产品远销全国各地及俄罗斯、波兰等全球市场。
近日，四川早白尖集团有限公司副总经理张炀接受了川观新闻的专访，就企业发展历程、“早白尖”的传承与创新、企业未来发展等话题展开深入探讨。
川观新闻：请简单介绍企业的发展历程。
张炀：公司成立于2002年，是原四川省高县茶叶集团公司改制后重组的股份制民营企业，至今已走过20余年。在创业初期，企业专注于茶叶种植与初加工，通过“公司+基地+专合社+家庭农场+农户”的产业化经营模式，以土地流转、茶叶种植、茶企务工等方式，将零散茶园整合为规模化种植基地，让万亩茶山化作助农增收的“绿色银行”。
在夯实产业基础的同时，企业于2019年开启战略转型，实现一二三产业融合发展。我们在高县来复镇投资打造了“中国红茶第一庄园”，配套建设雁鸣湖、大雁岭茶文化观光体验园等文旅项目，成功创建以茶叶为主题的大雁岭AAAA级旅游景区，年接待游客突破30万人次，实现茶山变金山、产区变景区。
企业深耕茶产业20多年来，现有员工300多人(含季节性用工)，企业已建成2座智能工厂，配备4条国内领先的清洁化生产线，年产能达3500吨。产品也从原来的单一化走向系列化、多元化，目前有“早白尖”牌绿茶、红茶、花茶、苦荞茶四大系列10多个品种，产品销售辐射四川、重庆、北京、广州等地区，出口俄罗斯、波兰等地。
目前，企业拥有“大雁岭”“乌蒙山”和“七仙湖”三大生态茶园基地，辐射带动周边10万亩种植区，覆盖高县9个乡镇，带动2.3万户农户实现增收，曾获评“国家高新技术企业”“全国茶业百强企业”。2024年，企业实现综合产值1.8亿元。
我自幼在茶园长大，深受茶文化熏陶，大学毕业后在绵阳从事茶包装设计工作积累经验。2015年，我返回家乡系统性地深耕茶产业，从市场需求调研、茶树品种选育到创新制茶工艺研发及产品市场推广全链条实践，逐步构建起完整的产业认知体系，成为了“早白尖”茶制作技艺第六代非遗代表性传承人。
川观新闻：作为一家重视技术创新的企业，早白尖在茶叶种植、加工技术等方面有哪些创新突破？
张炀：技术创新是企业持续发展的核心动力。我们始终坚持自主创新，成立了企业技术中心，并与宜宾市职业技术学院、西南大学、四川省农科院茶叶研究所等高校、科研机构深度合作，在科技成果应用和转化、茶树新品种选育和繁殖等领域持续突破。
在传承百年制茶技艺的同时，企业也建立起覆盖全产业链的创新体系。
首先是种植端，我们依托省级企业技术中心，自主选育出乌蒙早、红芽茶等一批抗病虫害的茶树新品种，并利用“物联网+气象监测+生物防控”等技术，构建起绿色生态茶园管理体系。
其次是加工端，我们利用自身的发明专利和新型实用专利，不断研发出多批次新产品，建成了智能化生产线实现清洁化、标准化生产，开发茶食品等高附加值衍生品。
在销售端口，我们也紧跟时代潮流，开启了线上直播带货等销售模式。去年，我们入驻了天猫、京东、抖音等电商平台，直播带货在产品销售中占比超30%。此外，公司新推出的“私人订制茶园”线上服务反响也不错。
川观新闻：当前中国茶行业竞争激烈，企业未来发展如何应对？
张炀：当前，中国茶行业竞争日趋激烈，我坚信企业发展的核心在于做好自己、练好内功。
我们将立足高山茶园的生态禀赋，依托“绿色+地理标志”双认证的独特优势，将川茶文化精髓注入品牌内核，着力打造高端礼品茶体系，通过与文旅IP深度合作推出联名产品，针对年轻消费趋势，创新开发冷泡茶、茶饮胶囊等时尚茶品。
市场布局上，企业将采取“深耕西南、梯次扩张”策略，在巩固川渝“大本营”市场基础上，通过社区团购、小程序商城构建本土化新零售网络。同时借力“一带一路”区位优势，以跨境电商打通东南亚、中亚市场通道。
为支撑战略升级，我们计划投资建设智能化加工中心，预计年产能突破5000吨，并着力研发降糖茶、助眠茶等健康功能型产品，形成传统茶品与创新品类双轮驱动的产品矩阵。
当然，企业的创新发展还离不开高端的人才队伍。我们将加强与四川轻化工大学、宜宾学院等高校的产学研深度融合，以“早白尖专班”定向培养人才，通过“制茶大师工作室”传承非遗技艺，再配合股权激励机制，构建起种植研发专家、电商运营人才、文化创意人才的多维人才体系。
未来，企业将以“品质+文化+创新”为核心，加快“三产”融合和国际化步伐，让宜宾早茶的名片飘香世界。
