四面山镇：稻虾田里“长”出产业链|走进试验区③

川观新闻宜宾观察侯晓梅海报制图/安素萱

●试验区名片：

名称：江安县四面山镇城乡融合发展试验区(宜居宜业和美乡村片区)

类型：产业链延伸与农旅融合

基本情况：片区覆盖 2 个社区、9个行政村，以“稻虾”综合种养为抓手，实现以“小龙虾”撬动三产融合“大循环”，获评省级“鱼米之乡”。

7月28日，盛夏的宜宾市江安县四面山镇，万亩稻虾田翻涌着层层绿浪。在金龙村的田埂上，种养大户王长军正操控着无人机，在150亩稻田上空均匀追肥。稻株拔节抽穗，零星种虾正自在游弋。“虾早就卖完了，现在专心管理水稻。”

四面山镇是江安县稻虾种养核心区、省级“鱼米之乡”，建成标准化稻虾基地1.4万余亩。作为宜宾城乡融合产业融合型试验区，当地做优稻虾复合种养，串联起种养、加工、文旅全产业链，三大产业年产值6.83亿元，带动农户人均增收240元。从“卖稻虾”到“卖产品”“卖体验”，一条产业融合之路在这里越走越宽。

“早虾”抢出高身价，一亩田长出两份账

无人机稳稳落地，螺旋桨带起的最后一股热风拂过稻尖。“一亩田，先卖虾再卖稻，两份收入，划算。”王长军抹了把额头的汗，望着稻田讲起了自己的“稻虾经”。

他有150亩稻虾田，是四面山镇第一批探索稻虾共生的。之所以稻田养虾，有两个原因：第一宜宾气候暖，小龙虾能比湖北主产区早一个月上市，打“时间差”最高能卖到60元一斤；第二，可以生态种养，稻田为小龙虾提供栖息、觅食场地，减少农药化肥用量，小龙虾采食田间杂草，其排泄物还能改良土质，反过来提升水稻品质，真正实现一水两用、一田双收。

虽然好处多多，可前些年，收成只能算一般。至于原因，王长军也明白：“那时不懂方法，虾苗丢进去就没管，收获的时候，虾小产量也不太高。”

拐点出现在2023年。当时，江安县启动省级“鱼米之乡”项目建设，做强稻田养虾这一特色产业，在四面山镇打造了2个5000亩以上标准化稻虾核心示范区。紧接着，四面山镇又被确立为市级城乡融合产业融合型试验区，政策、资金、技术等密集落地，农科院的专家更是直接到田头，手把手教“繁养分离”、精准投喂等。“虾苗成活率从不足五成提高到八成以上。”他说。

有了专业指导，王长军开始精细化管理，专门辟出一块试验田，其中10%面积用于开挖标准虾沟。无人机精准投饵、水质在线监测、绿色防控……各种精细手段也跟上。

他算了笔账，精细化管理后，成本下降约380元，产量增加超10%，小龙虾亩产量最高有300斤。“过去一亩稻虾田收益就2000元，现在收益能翻倍。”

像王长军这样的大户，在四面山镇并非个例。四面山镇农业农村发展服务中心副主任罗天艺说，已经培养了10余个稻虾种养大户，但是大部分农户管理还不够精细，虾苗过度依赖外地采购，“计划明年建设本地化育苗孵化中心，继续请专家在关键节点开展培训，把基础打得更牢。”

龙虾“游”上生产线，美食节烹出大市场

稻田几公里外，宜宾市藕王农业有限公司烘干中心里，一台日烘干能力100吨的机组正高速运转。这台今年1月投产的设备，能处理稻谷、高粱、玉米等多种作物，是江安县规模最大、技术最先进的烘干设施，不仅服务本地，也为周边乡镇提供代加工服务。眼下即将迎来早稻收储期，该中心负责人朱凤剑陆续收到不少预约信息，王长军的订单也在其中。

2021年，朱凤剑作为宜宾市首批引进的“新农人”来到四面山。他的目光并未止步于稻虾种养，“不能光卖原料，要做品牌、做附加值”。几年间，朱凤剑相继布局稻米初加工、油菜精炼等关联产业，并成功注册“稻虾米”“江安菜籽油”图形商标，为土特产贴上了专属“身份证”。眼下，他正紧锣密鼓搭建直播工作室，要让四面山镇的优质农产品沿着这条延伸的产业链，走出田野，走向更广阔的市场。