川观新闻记者 宁宁 宜宾观察 曹洋

“这是我第一次来到宜宾，印象太好了!”5月8日，第四届国际(宜宾)茶业年会间隙，宜宾发展茶产业优越的自然生态条件让八马茶业股份有限公司董事长王文礼如是说。

这家来自福建、专注铁观音制作销售的茶企是众多参会的龙头企业之一。在王文礼看来，此次茶业年会吸引了许多业界协会、企业前来，很高的集中度凸显了多股力量共同推动宜宾茶产业发展繁荣的意愿。

此次茶业年会召开前，“宜宾茶”刚刚交出了今年一季度“成绩单”：1-3月，宜宾干毛茶产量2.3万吨，同比增长22.34%，干毛茶产值46.92亿元，同比增长26.03%。2020年，宜宾茶园面积居全省第1位，干茶产量和综合产值均列全省第2位。

春茶生产态势良好，在此基础上，谈到宜宾茶产业下一步的升级转型，王文礼直言要靠“两条腿”走路。

“要找到宜宾茶与其他茶的特异点来‘打’，那就是要把传统的名优茶特点发挥到极致，突出‘早’‘优’特色。”他认为，其次要利用科技力量，生产大众化、走亲民路线的产品，扩大销售范围。

科技，也是浙江省茶产业协会会长、浙江省茶业集团股份有限公司董事长毛立民强调的升级转型一大突破点。他认为，当前，茶产业还属于比较初级的产业，如果把茶产业发展比作一架飞机，那么科技和文化就是助其高飞的两大机翼。

“首先，要重视文化载体，靠不同群体的人去推广。譬如会场外的展示台人员就是一种文化传播，这是非常重要的。”他说，其次要讲究深加工，在当前产量过剩的情况下，要扩大茶叶的应用范围，譬如要依靠科技提取茶叶的有效成分，发挥其医药功能等，大力开发其他价值。

茶产业升级转型，人才亦是关键。宜宾职业技术学院党政办副主任曾欣介绍，该校的新校区将配有茶产业专业培养基地，专门用于培养茶产业专业的职教学生。“通过他们来输出制茶标准，包括生产、制造以及营销等一系列职业教育标准，实现产教融合，助推产业发展。”