四川在线消息(宜宾频道 王扬)12月17日,在“2021中国国际名酒博览会”上,中国酒业协会副秘书长刘振国就宜宾如何打造产区品牌给出了建议。
“通过不同层面,深度挖掘产区文化、产区发展历史、产区生态,结合酿酒工艺的传承、酿酒技艺等是打造产区品牌非常重要的环节。”刘振国说,宜宾是“中国白酒之都”,是世界白酒产区,如何打造好产区,对产区建设发展有着至关重要的作用,“刚刚发布的‘考古五粮液’项目,就是从不同角度、不同层面对文化的挖掘。”
面临新时期,消费者新消费习惯和市场更高的需求,如何提升酒的品质?刘振国说,面临整个消费的趋势、消费行为的变化,要在传承传统工艺、工匠精神的基础上,做好智能制造和大数据的运用。“现在,消费者更容易接受新的资讯、新的传播方式也引起了行业的关注,如何运用好抖音、短视频、社区等新的营销工具,包括数字化的应用上,共同去赋能产业,更好的服务消费群体,也是提升产区品牌,打造宜宾白酒非常重要的环节。”