市民在超市购买新鲜羊肉羊杂

四川在线消息(宜宾频道 侯晓梅)“过冬至嘛，还是要喝点羊肉汤噻!”12月22日一大早，家住宜宾市翠屏区葡萄园小区的郑皓早早地到家附近的超市挑选新鲜羊肉羊杂，准备自己拿回家做羊肉汤。

宜宾今年的冬至，与以往有所不同，大多数羊肉汤门店看不到往年熙熙攘攘热闹的场景，更多的是店主忙绿的身影和跑进跑出的外卖小哥。

羊肉汤外卖

“现在疫情嘛，大多数选择来买羊肉汤打包回家或者点外卖。”翠屏区致富路的简阳兄弟羊杂汤店店主王敏说，考虑到“冬至”这个特殊日子，他今天早上7点就开店营业了，忙着准备食材，为到店堂食的客人和打包配送做好相应的准备。

市民到店堂食羊肉汤

冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等，是农历二十四节气中一个重要的节气。冬至被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。吃羊肉汤也形成了冬至必不可少的民俗，吃了羊肉汤好过冬。

刚出锅的羊肉汤

“喝上一碗热气腾腾的羊肉汤， 再吃上一顿鲜美嫩滑的羊肉，冬至也要有仪式感。”今年，不少宜宾市民选择了“家庭自制款”和“外卖打包款”的方式过冬节，虽然没有了往日堂食的热闹气氛，但羊肉汤的美味和暖意通过“打包”的形式流淌进了大家的胃里和心里。