人间烟火气,最抚凡人心。12月3日,宜宾市三江新区社区厨神比赛在罗龙街道天伦药业广场举行,来自各街镇的数十位居民家庭代表大展身手,为社区居民带来了一场美食盛宴。
比赛现场,随着主持人一声令下,身穿洁白厨师服,头戴厨师帽的“厨神”们纷纷拿出自身看家本领,铆足干劲,他们的手在案板上快速移动,对待食材每一刀都准确而有力,同时在烹饪过程中全神贯注,小心翼翼地控制着火候,不断翻动着锅中的食材。选手们精细的刀工、恰到好处的火候和独特的调味,令回锅肉、麻婆豆腐、青椒土豆丝等家常菜在他们手中变得更加丰富多彩,他们展现出的精湛技艺和积极态度,赢得了现场群众的热烈掌声和喝彩声。
据介绍,本次比赛评委由专业厨师和社区居民共同组成,他们根据每一道菜品的色、香、味、形进行投票,为比赛增添了更多的互动性和趣味性。
“今天全区社区厨神比赛的一等奖选手还将代表三江新区参加全市的社区厨神比赛。”三江新区首届长江社区文化节组委会成员陈国斌表示,通过社区厨神比赛,进一步丰富了居民群众文化生活,体现了良好的社会治理,满足了群众对美好生活的向往。(邵帅)