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筠连红茶制作技艺非遗传承人王净。 张梦露 摄
“大家好!我叫王净,是筠连红茶制作技艺非遗传承人,也是家族第四代茶人。今天我将以三杯茶为引,带大家感受筠连的千年茶韵。”8月1日,在“万千气象看四川·县域经济高质量发展”系列主题新闻发布会筠连专场上,发言人面前三杯茶引起大家注意。
第一杯是筠连红茶。筠连是“川红”的发源地,1951年,第一个川红工夫技术推广总站在筠连设立,自此“川红”诞生。筠连红茶冲泡后香气馥郁,回味悠长。
筠连县种植的“乌牛早”品种茶叶。 筠连县委宣传部供图
第二杯是筠连苦丁茶。筠连是全国最大的小叶苦丁茶基地县,享有“中国苦丁茶之乡”的美誉。叶底鲜绿,初尝时舌尖微苦,有“先苦后甘”的滋味。
第三杯是筠连绿茶。筠连是国际公认的优质茶叶产区,得益于春季回暖早的独特气候优势,采摘时间比一般主产茶区早15~30天。绿茶泡开后汤色嫩绿如春水。
王净介绍,目前筠连共有30万亩生态茶园,每年为茶农创收16亿元,综合产值达到85亿元,已经成为当地百姓增收的重要途径。
筠连县银星村茶园。 筠连县委宣传部供图
记者了解到,历史上筠连茶叶曾多次面临市场恶性竞争、品牌混乱等困境。发布会上,王净透露,筠连县正在“川红特色小镇”、川红博物馆举办茶文化主题活动,设立“非遗技艺展示体验区”,将无形的“文化基因”转化为可感知的品牌叙事,让传统制茶技艺活起来。此外,为了保障茶叶品质,筠连县在在引入智能化茶叶加工设备同时,建立起种植—加工—销售全过程可追溯系统。
依托茶产业发展优势,筠连县的目光更加广阔。如今,在筠连县能体验到茶园观光、茶主题民宿等旅游产品。王净介绍,筠连县正在扶持茶叶龙头企业线上开设旗舰店、线下开设体验店,加强“便捷化、健康化、时尚化、场景化”产品研发,推广“川红工夫”“筠连红茶”区域公共品牌,推动筠连茶产业高质量发展。